▲吃香蕉被証實有很多種不同的好處
1. 戒煙就吃香蕉吧
豐富的鉀有助於將氧輸送到大腦,讓腦袋更為清晰,鉀也有助於刺激肌肉和神經,而且就算高鉀香蕉也是低鈉,因此還有降低血壓的效用,不過由於鉀含量較高,攝取也要適量,過多也容易罹患高血鉀症,同時罹患腎臟病、心律不整、甲狀腺亢進等病人也要避免食用。除了鉀以外內含維生素B6、B12和鎂也可有助於戒煙,減低尼古丁戒斷症的不適。
2. 失戀就吃香蕉皮
失戀要吃香蕉皮最大的秘密就在香蕉皮含有豐富的色胺酸(Tryptophan),色胺酸能轉換成血清素(Serotonin),而血清素為大腦的一種快樂因子,可減少失眠和憂鬱,穩定情緒。香蕉皮中也含有葉黃素,葉黃素為抗氧化劑,可以保護眼睛免受紫外線傷害,已有證明香蕉皮可減少白內障和黃斑病變的風險。
3. 讓鈣攝取更完整
吃香蕉可以讓鈣的攝取更為完整,研究顯示香蕉成熟到長黑斑維他命C比較充足,而根據醫生表示維他命C目前也被證實可以抗癌,也有助於減緩孕吐的不適及緩解便秘。
4. 減輕體重
一根中等的香蕉大約105大卡,而且會有飽足感加上大量的纖維,很容易消化也不含脂肪,據阿巴拉契亞大學(Appalachian State University)人類行為實驗室的研究發現,以騎單車15分鐘作為測試依據,食用半根香蕉跟喝進相同比例的運動飲料,同樣能為身體補充所需的能量,證明香蕉是相當好的「肌肉燃料」,且比運動飲料更多了抗氧化營養素。
5. 保持皮膚的彈性
香蕉中含有大量的膠原蛋白,幫助提升肌膚彈性。同時也富含礦物質,抗氧化劑和香蕉中維生素有助於使肌膚看上去更年輕。香蕉也有75%的水含量,通過日常食用它們,它有助於滋潤皮膚,包括維生素A成分,恢復皮膚的水分和修復乾燥受損的皮膚細胞。